A medida que las Altas Fiestas Judías lleguen a su fin en 2016, es posible que tenga alguna jalá sobrante en sus manos. Para aquellos que no están familiarizados con la bondad dorada y trenzada, el pan jalá es una parte central y deliciosa de la celebración del sábado y las festividades judías. Si bien su rica historia y significado es celebrado por aquellos en la cultura judía, la jalá es una especialidad que todos pueden disfrutar. Jalá se hace típicamente con huevos, harina, levadura, agua, sal y azúcar. La masa se trenza y luego se hornea para formar una hermosa y dulce hogaza de pan.
Por desgracia, la jalá sobrante se vuelve obsoleta con bastante rapidez. ¡Pero no dejes que tus sobras se queden sin usar! Considere estas sabrosas ideas para usar el exceso de jalá en lugar de agregarlo a la pila de desperdicios de alimentos.
5 formas de reutilizar la jalá sobrante
1. Pan rallado
Si tienes jalá seca y un procesador de alimentos, hacer pan rallado es pan comido. Simplemente rompa la jalá, tírela al procesador de alimentos y pulse. Use pan rallado jalá para llevar sus macarrones con queso caseros a un nuevo nivel, o sustitúyalos por pan rallado clásico en un lote de abundantes albóndigas.
2. Relleno
Use su jalá como parte de un plato de acompañamiento en esta temporada festiva agregándola a su receta favorita de relleno. Simplemente sustituya la jalá mantecosa en cubos por el pan originalmente solicitado. ¿No tienes una receta de relleno? Este seguramente sorprenderá.
3. Budín de pan
Satisfaga su gusto por lo dulce convirtiendo la jalá sobrante en un postre satisfactorio. Inserte su jalá en esta sencilla pero deliciosa receta de budín de pan y sus papilas gustativas se lo agradecerán.
4. Tostada francesa
Quizás la forma más popular de darle un buen uso a la jalá sobrante es la tostada francesa, y por una buena razón. La masa de huevo y esponjosa de Challah la hace perfecta para este clásico plato de desayuno. Para las personas que no son madrugadoras como yo, esta receta de tostadas francesas horneadas incluso les permite preparar todos los ingredientes la noche anterior para que puedan meterlos rápidamente en el horno por la mañana.
5. Congele
Tal vez no haya acumulado suficientes sobras para preparar una de estas recetas, o tal vez no tenga ganas de comer más jalá hoy. Cualquiera que sea el motivo, siempre puede congelar las sobras para usarlas más tarde. La clave para congelar la jalá es mantenerla lo más hermética posible. Use una bolsa de plástico para congelar para almacenar su jalá, ya sea en rodajas o entera, y exprima el aire antes de colocarla en el congelador. Cuando esté listo para usar, simplemente vuelva a calentar la jalá en el horno o en la tostadora.
Lea más sobre el desperdicio de alimentos:
9 formas de rellenar los desperdicios de alimentos este Día de Acción de Gracias
El autor de ‘American Wasteland’ Jonathan Bloom habla sobre el desperdicio de alimentos
10 formas creativas de ayudar a mantener los alimentos frescos
Ahorre dinero con estas 3 soluciones de construcción ecológica sostenibles
5 Consejos para Integrar el Reciclaje en su Rutina Diaria y Cuidar el Medio Ambiente
Revestimiento de viviendas: Guía de compra y tendencias en materiales de construcción
Remodelación de baño ecológica: 7 factores clave para un diseño sostenible y eficiente