Almuerzo sostenible: cómo reducir desperdicios y cuidar el medio ambiente

Ha llegado un nuevo año escolar y una forma en que podemos ser más amables con la tierra y reducir el desperdicio es empacando los almuerzos de nuestros hijos. Los almuerzos empacados tienden a ser más saludables y nos permiten empacar alimentos orgánicos que la mayoría de los almuerzos escolares no brindan. Empacar almuerzos también hace que la hora del almuerzo sea menos estresante para los comedores quisquillosos.

Empacar un almuerzo escolar no tiene que estar lleno de bolsas de plástico y artículos envueltos individualmente en una bolsa de papel marrón. ¡Empacar un almuerzo sin desperdicios puede ser divertido y permitir que la personalidad de su hijo (y la suya) brille! Hay algunos elementos esenciales que necesitará para empacar un almuerzo sin desperdicios.

Tabla de contenidos

1. Bolsa o caja de almuerzo

En lugar de usar la “bolsa marrón”, seleccione una bolsa o caja de almuerzo que se pueda reutilizar durante todo el año escolar. En nuestro hogar, tenemos una pequeña colección de loncheras y bolsas que incluyen loncheras de personajes que combinan con sus mochilas, bolsas de algodón para el almuerzo, bolsas térmicas para el almuerzo, fiambreras de acero inoxidable y loncheras estilo bento . Elija uno (o dos) que sean fáciles de limpiar y que se adapten a las comidas favoritas de su hijo. Al elegir una lonchera de plástico, seleccione una que no sea tóxica, que no tenga PVC y que sea segura para su hijo.

2. Contenedores de comida

Es hora de deshacerse de las bolsas y cambiar a recipientes de comida reutilizables. Algunas loncheras (fiambreras y cajas estilo bento) tienen compartimentos para la comida que eliminarán la necesidad de contenedores de comida individuales. Puede usar bolsas de sándwich reutilizables , recipientes de plástico, recipientes de acero inoxidable o pequeños recipientes de vidrio en lugar de bolsitas. Las bolsas para sándwich están disponibles en tela o plástico no tóxico aprobado por la FDA y vienen en una variedad de tamaños. Los recipientes de acero inoxidable, plástico y vidrio también vienen en una variedad de formas y tamaños.

3. Envases para bebidas

Las cajas y bolsas de bebidas empacadas individualmente generan muchos desechos. Los termos y botellas de vidrio, plástico o acero inoxidable se pueden llenar con su bebida favorita y se pueden mantener refrigerados durante todo el día. Una vez más, seleccione botellas que no sean tóxicas, que no contengan PVC y que se puedan lavar fácilmente. Asegúrese de lavar las botellas todos los días y déjelas secar al aire para evitar el moho. Consejo: Invertir en un cepillo para biberones puede ayudar a mantener tus biberones más limpios por dentro.

recipientes y utensilios para el almuerzo sin desperdicios

4. servilletas

¡No hay necesidad de toallas de papel y servilletas de papel! Consigue unas servilletas de tela pequeñas solo para los niños. Vienen en un arcoíris de colores y algunos incluso tienen lindos diseños bordados. Si tienes restos de tela, camisas viejas o paños de cocina, puedes hacer tus propias servilletas de tela. Corta la tela en cuadrados y cose los bordes para evitar que se deshilache. Almacene para que solo tenga que lavarlos al final de la semana para ahorrarse trabajo adicional durante la semana ocupada.

5. Utensilios

No soy un gran admirador de esos endebles utensilios de plástico que usas una vez y luego tiras. Puede empacar un juego de utensilios regulares de la casa o puede comprar un juego para usar solo para los almuerzos escolares. Si los utensilios de cocina de acero inoxidable hacen que la lonchera de su hijo sea demasiado pesada, puede comprar un juego de utensilios livianos hechos de plástico no tóxico o bambú que son perfectos para empacar. ¡Para el niño más aventurero, considere los palillos reutilizables !

Finalmente, hemos hablado mucho sobre en qué poner su comida , ¡pero no hemos hablado sobre la comida real! No compre refrigerios envueltos individualmente ni alimentos preparados. Empaque almuerzos caseros con ingredientes frescos para una opción más saludable y sin desperdicios. Sándwiches, pasta, bocadillos, galletas saladas, frutas y verduras frescas e incluso las sobras se pueden empacar para sus hijos. Si planifica con anticipación, podría preparar las comidas de toda la semana durante el fin de semana para no estresarse por la mañana mientras salen corriendo por la puerta.